안녕하세요! 기뱅이입니다. 오늘은 뇌 건강을 위해서 꼭 섭취해야 하는 음식 다섯 가지를 소개해드리겠습니다. 뇌는 우리 몸의 2%를 차지하지만, 신체 활동의 20%를 처리하고 있는 매우 중요한 중추 기관입니다. 뇌 기능이 저하되면 우울증, 치매, 번아웃 등의 질병이 발생할 확률이 높기 때문에 어릴 때부터 뇌를 보호하는 습관을 길러야 합니다. 그렇다면 뇌를 보호하는 방법에는 어떤 것이 있을까요? 여러가지가 있지만, 대표적으로 음식 섭취를 통해서 뇌를 보호할 수 있는데요. 구체적으로 어떤 음식들이 있을까요?
[뇌 건강을 위해서 반드시 먹어야 하는 음식]
1. 다크초콜릿
다크초콜릿은 일반 초콜릿과는 다르게 몸에 좋은 초콜릿으로 유명합니다. 다크 초콜릿에는 항산화제와 플라바놀이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분들이 뇌 세포를 건강하게 해줍니다. 그 결과 기억력이나 인지 기능의 감퇴를 지연시키는 데 도움을 주며 혈전 위험을 낮추고 혈액 순환을 원활하게 합니다. 또한 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 들어 있어 성장기 어린이나 노인들이 섭취하면 좋은 음식입니다. 다만 같은 다크초콜릿이라도 카카오 함량이 높을수록 몸에 좋습니다. 일반적으로 70% 이상의 카카오가 함유되어 있으면 몸에 좋다고 볼 수 있습니다.
2. 블루베리
블루베리는 치매 예방에 최고라고 불릴 정도로 몸에 좋습니다. 블루베리에는 플라보놀스와 안토시아닌이라는 성분이 있는데, 뇌 세포들 간에 결합을 원활하게 하도록 도와주며 그 결과 신경 자극이 빨라져 기억력 증진에 도움이 되는 음식입니다. 한 예로 영국 런던에서 실시한 연구에 따르면, 60-75세의 사람들을 대상으로 한 그룹에게는 블루베리 25g을 나머지 그룹에게는 블루베리와 비슷한 영양 성분을 갖춘 음료를 마시게 하였습니다. 12주가 지난 후, 연구 결과에 따르면 블루베리를 먹은 사람들이 대조군에 비해 단기 기억력과 인지 기능이 더 좋아졌다고 합니다. 우리 몸에 가장 이로운 열매라고 불리는 블루베리는 뇌 건강 뿐만 아니라 그 밖에 심혈관 개선, 시력 저하 방지, 혈액 순환 촉진 등 여러 가지 순기능을 하기 때문에 하루에 최소 5개 이상 섭취하시면 좋을 듯 합니다.
3. 호두
호두는 견과류 중에서도 뇌에 가장 좋습니다. 호두의 가장 큰 이점은 오메가3 지방산이 많다는 것인데요. 오메가3는 고혈압 예방에 좋고 뇌를 맑게 해주는 것으로 유명합니다. 무엇보다 뇌와 모양이 비슷하게 생겨서 실제로 두뇌를 건강하게 해주며 또렷한 정신을 유지하는 데 도움을 주는 음식입니다. 따라서 한창 공부에 집중해야 하는 수험생이나 치매가 걱정되는 노인들이 꼭 섭취하면 좋습니다. 일일 섭취량은 반 개 기준으로 2~3알이 가장 적당하며 너무 많이 먹을 경우 소화 불량이 일어날 수 있으니 주의하셔야 됩니다.
4. 연어
연어도 호두와 마찬가지로 오메가3 지방산이 풍부한 식품입니다. 무엇보다 DHA함유량이 매우 많은데요. DHA는 불포화지방산 중 하나로써 뇌 기능을 활성화하고 시력을 향상시키며 성인병 예방에 도움을 주는 지방산입니다. 이런 질병을 예방할 수 있는 DHA가 많은 음식이 바로 연어이며 뇌 성장기 어린이나 노인들이 꼭 섭취해야 하는 음식 중에 하나입니다.
5. 아보카도
아보카도 역시 오메가3 지방산이 풍부한 식품입니다. 또한 천연 비타민 E도 풍부한데, 이는 뇌의 대뇌피질, 즉 전두엽을 강화하는 데 중요한 역할을 하는 성분입니다. 무엇보다 아보카도는 피부 미용에 특히 유용합니다. 예전에 아보카도와 관련한 피부 광고를 많이 했었는데요. 비타민 E를 비롯하여 피부를 건강하게 해주는 비타민 B2, B6가 풍부하고 이러한 성분들은 노화 방지에 도움을 주며 신체 장기를 튼튼하게 하는 데도 좋습니다. 다만 과하게 섭취하면 속이 쓰리거나 거북할 수 있으니 주의하셔야 합니다. 일일 권장 섭취량은 반 개 정도가 적당합니다.
마무리
오늘은 뇌를 보호해주는 대표적인 음식 다섯 가지를 소개해드렸습니다. 인간의 신체 기관 중에서 가장 많은 기능을 처리하고 있는 뇌는 우리가 소중하게 보호하고 관리해야 하는 기관입니다. 몸에 나쁜 음식들을 멀리하고 몸에 좋은 음식들을 꾸준히 섭취하여 건강한 뇌를 유지하시면 좋겠습니다.
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